يتكون هذا الثلج الفقركي الذي تنتجه هذه الآلات من رقائق جليدية غير منتظمة تتشكل في درجات حرارة منخفضة للغاية ، مما يجعل الجليد قويًا ومقاومًا للذوبان ، وبالتالي تمديد النضارة والحفاظ على المنتجات لفترات أطول. يتكون المبخر من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ ويتكون في قطعة واحدة ، مما يضمن المتانة وانخفاض معدلات الفشل. تعمل سكين الجليد عبر أسطوانة دوارة ، مما يوفر مقاومة منخفضة ، وكفاءة للطاقة ، والتشغيل الهادئ ، دون إنتاج مسحوق الثلج ، مما يضمن جودة الجليد. مزودًا بنظام تحكم محوسب بالكامل ، ينتج الجهاز تلقائيًا الجليد ، ويؤدي إلى إنذارات عند الضرورة ، ويضمن إنتاج الثلج المستقر مع سهولة الصيانة. تستخدم آلات الثلج التجاري على نطاق واسع في الصناعات وأسواق الأسماك ومحطات عرض المأكولات البحرية ومطاعم المأكولات البحرية ومحلات الساخنة للأواني ومحلات السوبر ماركت الغذاء الطازجة وغيرها من البيئات ، مما يجعلها الخيار المثالي للعديد من البيئات التجارية .